Description
ДУЖЕ простий і ДУЖЕ смачний рецепт. Ніжний соус збагатить будь-який гарнір. Часто рятував, коли гості на порозі. Можливо, на сайті є такий рецепт, не судіть суворо, бо ще виставляю рецепти з минулого року))).
Ingredients
-
Філе куряче
2-3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Вершки
400 мл
-
Соєвий соус
2-3 ст. л.
-
Масло вершкове
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Куриные грудки слегка отбить, нарезать полосками. Обжарить на смеси сливочного и растительного масла до румяной корочки, посолить, поперчить. [i]Главный момент, чтобы грудки не были сухими (хотя у меня такого еще не наблюдалось))) 1. Жарить надо на огне чуть больше средней мощности, при этом, помешивая. 2. Не закрывать крышкой.[/i]
Вынуть курицу на тарелку, в сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
Развести сливки соевым соусом
И влить в сковороду, туда же добавить курицу. По вкусу, если надо, досолить и поперчить. Уваривать на среднем огне до получения желаемой консистенции соуса. Приблизительно, минут 10.
[i]Это моя удачная прихоть)))[/i] Отдельно обжарить миндальные "лепестки" и добавить в соус. А если слегка пробьете в кофемолке, вкус кардинально изменится. [b][color=brown]Реце птом поделилась Ирочка с джазкука, за что ей огромное Спасибо.[/color][/b]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.