Description
Страва мого дитинства. Дуже просте і дуже смачне! Останнім часом намагаюся не готувати смажене, і цей рецепт прийшовся дуже до речі. Солодкий та легкий, на основі сиру. Дуже простий у приготуванні - дійсно "лінивці")))
Ingredients
-
сир
500-600 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
-
Сіль
-
Цукор
Cooking
Протираем творог через сито, я просто немного измельчила в блендере, чтобы масса была более однородная. Добавляем 3 яйца. Соли щепотка и сахара по вкусу, они должны быть сладенькие))) Добавляем муку до загустения, чтобы можно было скатать колбаски, но не слишком много, а то получатся резиновые и вкус творога станет менее отчетливым. Перемешиваем, даем немного постоять.
Берем часть массы и скатываем в колбаску.
Режем на кусочки-ромбики. Толщина кому какая нравится, да и форма по желанию.))) У меня получилось так.
В кипящую воду опускаем "ленивцы", когда они всплывут - даем немного покипеть. Достаем, поливаем растопленным сливочным маслом или сметаной. Я украсила изюмом и вишней. Можно посыпать сахаром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.