Description
Дуже просто і шалено смачно! "Ви скажете, забагато часнику? Тримаю парі, наступного разу ви покладете 60 зубчиків!" Рецептик знову ж таки з журналу "Просто. Смачно."
Ingredients
-
Зелень
3-4 шт
-
Курка
1,5 кг
-
Часник
3-4 шт
-
Оливкова олія
5 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Зелень вымыть. Курицу вымойте, промокните насухо, натрите изнутри и снаружи солью и перцем. Вложите половину зелени птице в брюхо. Крылышки и ножки свяжите нитками. Головки чеснока разделите на отдельные зубчики, промокните насухо, но НЕ ОЧИЩАЙТЕ!!! Зубчики чеснока слегка обжарьте, положите курицу грудкой вниз, обжаривайте 3-4 минуты.
Переверните курицу. Закройте крышкой и поставьте в горячую духовку на 2 часа.
Снимите крышку и готовьте открытой еще 15 минут до образования хрустящей корочки.
Подавайте курицу с чесноком и образовавшимся соусом, посыпьте зеленью. В духовке чеснок превращается в кремовую массу, его можно выдавить из кожицы и намазать тонким слоем на хлеб или кусочек курицы!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.