Description
Легка пікантна страва. Відмінно підійде до м'яса та й як самостійне блюдо прикрасить будь-який стіл. Думаю, всі любителі подібного овочевого тандему гідно оцінять його.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Помідор
1..2 шт
-
Рукола
1 пуч.
-
Часник
1 зуб.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Паприка солодка
-
Перець чорний
-
Сметана
3 ст. л.
-
Сумах
Cooking
Нехитрый набор продуктов (про чеснок и специи забыла))
Баклажан и помидор нарезать тонкими кружочками. Баклажан обжарить на сковороде практически без добавления масла. Посыпать во время жарки сумахом. Для соуса: к сметане добавить нарезанную рукколу, соевый соус, измельченный зубчик чеснока, паприку и черный перец. Все тщательно перемешать.
Ну а дальше осталось только собрать наши башенки. На кружок баклажана выложить соус, сверху ломтик помидора, соус и снова баклажан. Подавать немедленно))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.