Description
Я дуже люблю чізкейки, просто дуже! Але малосольну рибу я люблю більше. Я спробувала поєднати два варіанти. Результат мені дуже сподобався.
Ingredients
-
Тісто листкове
200 г
-
Лосось
200 г
-
Брокколі
100 г
-
Сирна маса
300 г
-
Сметана
1,5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Пармезан
20 г
-
Каперси
1 ч. л.
-
Томати в'ялені
30 г
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Базилік
Cooking
Брокколи помыть, разобрать на соцветия, отварить в подселенной воде 3 минуты.
Творожный крем, сметану и яйца взбить венчиком до однородной массы. Слегка посолить, поперчить.
Слабосоленого лосося (я солю сама по этому http://www.povarenok .ru/recipes/show/755 / рецепту) нарезать тонкими слайсами.
Тесто разморозить, посыпать мукой, раскатать. Вырезать из теста круг с помощью крышки кастрюли размером с дно мультиварки. Смазать кастрюлю мультиварки слегка растительным маслом. Выстелить дно мультиварки тестом. Вылить творожно-сметанную массу на тесто, выложить брокколи, лосося, посыпать каперсами. Запекать в режиме "выпечка" - 30 минут.
Через 30 минут открыть мультиварку, выложить вяленые томаты на пирог, посыпать хлопьями пармезана (я делаю хлопья с помощью овощечистки). Включить мультиварку в режиме "выпечка" еще на 30 минут. После приготовления открыть крышку мультиварки и дать пирогу полностью остыть. Я достаю пирог из чаши, накрыв верх пищевой пленкой, чтобы не повредился внешний вид, с помощью насадки для пароварки. Перед подачей украсить базиликом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.