Description
Зараз, коли стає все спекотніше, легкі десертні креми підходять краще, ніж кейки, як солоденький після обіду. Цей варіант дуже простий, але смак його від цього не страждає.
Ingredients
-
Печиво
120 г
-
Концентроване молоко
1 шт
-
Желе
1 шт
-
Вода
0,75 стак.
-
Сік лимонний
7 ст. л.
-
Цукрова пудра
4 ст. л.
-
Цедра лимона
Cooking
Печенье превращаем в крошку с помощью блендера.
Желе растворяем в 200 мл горячей воды, добавляем лимонный сок. Остужаем.
Достаем молоко из морозилки, оно должно быть очень холодное, иначе не взобьется. Взбиваем хорошенько миксером на самой большой его скорости. Когда масса станет густой, добавляем сахарную пудру (столовые ложки без "горки"). Продолжаем взбивать. Обычно советуют взбивать концентрированное молоко большим стационарным миксером, что я всегда и делала. В этот раз, понимая, что не у всех такой миксер есть в наличии, попробовала взбить обычным ручным, и все получилось превосходно.
Затем, взбивая, добавляем растворенное желе и цедру (если будете ее класть).
Вот такой крем у нас получился.
В чашечку (креманку, форму) насыпаем немного печенья.
Сверху выкладываем крем. Аккуратно, чтобы не сдвинуть печенье.
Затем снова печенье. Ставим в холодильник на несколько часов, чтобы десерт застыл.
Сделать десерт можно в одной большой форме, при этом каждому подавать отдельно на тарелочках. А можно в чашечках или креманках порционно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.