Description
Гречана каша не тільки смачна, а й дуже корисна. Хочу запропонувати вам свій варіант її приготування)). Сподіваюся, він зможе зацікавити ваших маленьких казкарів.
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Кінза
-
Спеції
-
Вода
400 мл
Cooking
Болгарский перец и чеснок отправляем в блендер и измельчаем.
Отправляем измельченную массу в фарш (у меня говядина-индейка), солим, перчим, добавляем манную крупу и пока отставляем в сторону.
Лук нарезаем крупными полукольцами (но это на ваш выбор, можно мельче). Отправляем на разогретую сковороду и жарим на среднем огне несколько минут (до прозрачности лука).
Добавляем к луку нарезанный не крупным кубиком помидор и кинзу. Солим, перчим (при желании). Жарим все на среднем огне, в течении минут 5-7.
В это время формируем фрикадельки. Не крупные, размером примерно с грецкий орех, можно чуть меньше. Выкладываем их поверх овощей, накрываем крышкой и оставляем на плите на 5 минут.
Через 5 минут высыпаем на сковороду гречневую крупу от "Мистраль", распределяя ее между фрикадельками - не перемешивая!
Заливаем 400 мл. кипящей воды, накрываем крышкой и выставляем самый маленький огонь. Томим нашу кашу до готовности.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.