Description
Перші страви під час Великого посту особливо актуальні. Адже вони дозволяють чудово насититься і довгий час не відчувати голоду! Цей вітамінний супчик принесе масу користі та задоволення!
Ingredients
-
Картопля
2 шт
-
Бульйон
1 л
-
Морква
1 шт
-
Гарбуз
300 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Спаржа
400 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Картофель нарезать небольшими кубиками, залить его чуть подсоленным бульоном, довести до кипения, варить 15 минут.
Морковь и тыкву натереть на крупной терке, красный лук нашинковать. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле, добавив соевый соус, на сильном огне, постоянно помешивая, 5 минут.
Спаржу нарезать небольшими кусочками, добавить к картофелю, варить 5 минут.
В суп добавить обжаренные овощи, варить еще 5 минут.
Суп пюрировать с помощью блендера. Разлить по тарелкам, украсить по желанию.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.