Description
Цей суп мені рекомендувала моя подруга. Я поскаржилася на те, як важко мені нагодувати мою дочку супом. Донька закінчує школу, хочеться забезпечити повноцінне харчування. Супчик припав до двору. Моя привіреда їсть його із задоволенням. Безперечною особливістю цього супу є те, що він готується на воді, хоча якщо є бажання, можна використовувати курячий бульйон, щоправда, нам і без нього смачно.
Ingredients
-
Філе куряче
500 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2-3 зуб.
-
Коріандр
0,5 ч. л.
-
Зіра
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Кукурудза
1 бан.
-
Квасоля консервована
1 бан.
-
Сіль
По вкусу ч. л.
-
Помідор
2 шт
-
Вода
1,25 л
Cooking
Лук и чеснок нарезать и обжарить на любимом Вами масле. Я жарила на сливочном. К слову, моя подруга все ингредиенты для зажарки обжаривает отдельно. Я жарю все вместе, закладывая по очередно.
Болгарский перец нарезать соломкой, перец чили мелким кубиком. Если Вы любите "погорячей", добавьте целый перчик чили при варке.
Куриное филе нарезать некрупными кубиками и вместе с перцами добавить к луку с чесноком, обжарить до готовности курицы. Кусочки не должны выглядеть сырыми.
Помидоры очистить от кожицы, нарезать.
В кастрюлю влить воду, довести до кипения, добавить зажарку, помидоры, приправы, соль, варить 10 минут. После снять с огня, добавить фасоль и кукурузу, дать настояться, и есть с удовольствием. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.