Description
Моя любов до супів-пюрі воістину безмежна! Пропоную найдачніший варіант з моєї колекції! Дуже смачна, дуже легка, дуже корисна! І без шкоди для фігури!
Ingredients
-
Щавель
1 пуч.
-
Шпинат
1 пуч.
-
Буряк листовий
1 пуч.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Бульйон
2 л
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Приправа
-
Пластівці вівсяні
1/2 стак.
Cooking
Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить еще 3-4 минуты.
Шпинат, мангольд и щавель измельчить, добавить к луку и моркови, обжарить 5 минут.
Бульон довести до кипения, посолить, поперчить, добавить обжаренные овощи, варить 2 минуты.
Овсяные хлопья измельчить.
Суп пюрировать.
В суп добавить измельченные овсяные хлопья, варить еще 5 минут. Измельченные овсяные хлопья - отличный способ загустить суп. Подавать с отварным яйцом или сухариками (по желанию).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.