Description
Аромат копченості від бекону, насолода і пікантність від чорносливу... Цей соус вартий того, щоб його приготувати, повірте!
Ingredients
-
Пюре томатне
300 г
-
Бекон
40 г
-
Чорнослив
40 г
-
Цукор коричневий
100 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Часник
4 зуб.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Сік яблучний
100 мл
Cooking
В сковороду положите произвольно нарезанный бекон, промытый чернослив, коричневый сахар. Влейте сладкий соевый соус Киккоман, яблочный сок
Томите это всё около 30 минут на медленном огне, затем превратите в пюре блендером
Я использовала для соуса домашнее томатное пюре. Можно использовать томатную пасту, разведенную водой до желаемой консистенции
Добавьте к томату измельченный бекон с черносливом, измельченный чеснок, соль, яблочный уксус и копченую паприку
Еще раз всё пробейте блендером до однородного состояния
Кипятите на медленном огне соус 10 минут, постоянно помешивая
Полностью остудите соус и дайте ему настояться в холодильнике сутки-двое.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.