Description
Дорогі Кухаря! Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом шикарного сиропу з цитрусовим ароматом та смаком! Застосовувати його можете з чим Вам завгодно! Це - млинці, млинці, сирники, морозиво, чай, кава. Можна полити бісквіт, сир або кашу, приготувати смачний лимонад. А так само просто намазати на шматочок хрусткого хлібця! Вибирайте самі!
Ingredients
-
Лимон
1 шт
-
Апельсин
1,5 шт
-
Вода
1,25 стак.
-
Цукор
1,5 стак.
Cooking
Наши ингредиенты. Мой стакан 250 мл.
Лимоны и апельсины хорошо помыть. Отжать сок с помощью ручной соковыжималки. И пока отставим в сторону.
Шкурки цитрусовых измельчить удобным для Вас способом. Я это сделала при помощи ножа.
Залить эту смесь горячей водой. Поставить на плиту. Варить на медленном огне после закипания 10 минут.
Снять с огня и дать постоять 30 минут под крышкой. Затем процедить жидкость. И отжать сок из шкурок, на сколько это возможно. Я использовала обычную толкушку. Шкурки нам больше не нужны.
В полученную жидкость добавить сахар. Ставим на огонь. Помешивать до растворения сахара, чтобы он не пригорел. После того как масса закипела, варим 15 минут при слабом кипении. Далеко не уходите, т. к. масса сильно пенится и поднимается. Затем добавить в сироп отжатый сок цитрусовых и довести до кипения. Охладить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.