Description
Всім відоме і до болю знайоме поєднання вітамінних свіжих овочів - відвареного буряка, свіжої ароматної солодкої моркви і соковитої хрусткої капустки... Але такий салатик я не дуже люблю, та й королівського звання він навряд чи гідний... А ось якщо в салатик додати соломку смаженої картоплі... насиченіше, додається незвичайна пряність і якийсь неповторний вершковий, чи що, смак картоплі... якщо ви хоч раз у житті куштували салат зі смаженою картоплею... то ви мене зрозумієте...
Ingredients
-
Картопля
3-4 шт
-
Капуста білокачанна
300-400 г
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Майонез
300 г
Cooking
Свеклу отвариваем, чистим, натираем на терке для хе.
Морковь чистим, моем, также натираем на терке для хе.
картофель моем, чистим, натираем на той же терке. Обжариваем до золотистого цвета на сковороде в большом количестве масла маленькими порциями, выкладывая тоненьким слоем.
Остужаем картофель на салфетках или бумажных полотенцах, чтобы впиталось масло, стараясь прокладывать новой салфеткой каждую порцию картофеля.
Капусту режем тоненькой длинной соломкой, перетираем с солью, чтобы стала сочной. Ингредиентов в салате, в плане пропорций, должно быть примерно одинаковое количество.
Салатик заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и даем пропитаться (лучше на ночь).
Украшаем по желанию и начинаем трапезу. Очень сочный, с таким интересным, ни на что не похожим вкусом салатик, никого не оставит равнодушным!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.