Description
У мене гарбузовий день! Гарбуз такий ніжний, а в поєднанні з не менш ніжним курячим фаршем (домашнього виробництва) блюдо виходить ніжніше ніжного! А оформлення ... Літа вже хочеться!
Ingredients
-
Спеції
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Селера кореневої
100 г
-
Гарбуз
200 г
-
Грудка куряча
1 шт
-
Кукурудза
2 ст. л.
-
Зелень
Cooking
Фарш я делаю рубленый, при помощи блендера. Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками и измельчаем в блендере.
Так же измельчаем сельдерей...
... лук...
... и тыкву.
Всё смешиваем в миске. Добавляем соль, перец и специи - по вкусу.
Вот такой фарш.
Для основы запеканки нужно картофель натереть на мелкой тёрке. Лишнюю жидкость слить.
Посолить, поперчить, добавить 2 яйца...
... и муку.
Тщательно перемешать и выложить в форму. Мне совсем не хотелось жирного, поэтому я даже форму не стала смазывать. Ничего не пригорело и не пристало. Но можно смазать, конечно.
Теперь из фарша нужно вылепить маленькие котлетки, приплюснуть их и, придавая форму лепестков, выложить на картофельную основу.
В серединку цветочков выложить кукурузу.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 40.
Украсить зеленью. Приятного вам аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.