Description
На природу тільки по суботах, але це не привід, щоб відмовитися від смачного м'яса, адже й у міській квартирі ми можемо почаклувати над ним. Та що ми, м'яса, не їли, чи що, скажете! А отак пробували? Ну, повозитися трохи доведеться, але це варте того. Тим більше, що спеції з набору для маринування м'яса FORESTER допоможуть нам і підкреслять смак м'яса. Заходьте, пригощу смачним м'ясом! Тим більше, потім дуже смачно на бутерброд! Мрія!
Ingredients
-
Свинина
2 кг
-
Приправа
1 ст. л.
-
Кріп
3 шт
-
Вода мінеральна
2 стак.
-
Олія
1 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
Cooking
Кусок карбонада (или любая другая часть свинины) поместить в емкость для маринования. Добавить 1 ст. л. приправы (в составе уже содержится соль и перец), влить минеральную газированную воду (она тоже содержит соль)
Положить веточки укропа с зонтиками. Поставить в холодильник на 1 сутки.
Через сутки смешать растительное масло, горчицу и томатную пасту.
Вытащить кусок мяса из маринада, смыть с него налипшие семена укропа, обсушить и смазать полученной смесью. Немного смеси отложить.
Поместить мясо в пакет для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1.5 часа
Пакет разрезать, мясо вытащить
Разогреть верхний гриль духовки, смазать силиконовой кисточкой верх и бока мяса отложенной смесью.
Запекать 10 минут до образования румяной глазированной корочки.
Мясо можно подавать на горячее, а можно дать ему остыть и подавать как холодную закуску.
Приятного аппетита!
Приправа для мяса Forester содержит богатый набор специй: морская соль, сушеный чеснок, кориандр, паприка, семена горчицы, майоран, корица, можжевеловая ягода, два вида перца. Мясо получается восхитительным и ароматным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.