Description
У подарунок до Дня Народження нашого улюбленого сайту Поваренок. ру хочу піднести ці чудові тістечка і побажати щастя, добра і довгих років процвітання! Тістечка вийшли ніжні, з ароматом малини та ванілі... ну дуже смачно! Дорогий Кухар, з триліттям тебе!
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Сиркова маса
200 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Вода
5 ст. л.
-
Ванільний цукор
2 пакет.
-
Цукор
100 г
-
Кисіль
90 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Горіхи грецькі
0,5 стак.
-
Шоколад темний
100 г
Cooking
Яйца взбивать с пакетиком ванилина 1 минуту в пышную пену.
Не переставая взбивать, добавлять по 1 ст. л. кипяток. Взбивать ещё минуту. Затем по чайной ложке всыпать сахар, непрерывно взбивая.
Смешать сухой малиновый кисель, муку, разрыхлитель и всыпать эту смесь во взбитую массу.
Сухую смесь всыпАть понемногу, каждый раз осторожно перемешивая ложкой сверху вниз, чтобы не осадить пышную яичную массу! Квадратную или прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 160-180 градусов 25-30 минут.
Готовый корж остудить прямо в форме, затем разрезать на квадратики.
Для крема взбить размягчённое сливочное масло с варёной сгущёнкой.
Добавить ванилин, творожную массу и перемешать ложкой до однородной массы.
Половину кусочков бисквитов промазать кремом и накрыть другой половиной оставшихся квадратиков.
Так же покрыть кремом верх пирожных и обсыпать их дроблёными грецкими орехами. Украсить ажурным шоколадным рисунком. Для этого разломать тёмный шоколад, положить его в пакетик, опустить его в горячую воду и подержать до растворения шоколада. Затем отрезать кончик пакетика и выдавить рисунок на пергаментную бумагу. Поставить на холод для застывания. Готовым пирожным дать пропитаться в холодном месте 1-2 часа. Вкусно необычайно и готовятся легко такие пирожные!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.