Description
Дуже смачний, пісний супчик. Та й колір усім сподобався. Частуйтесь!
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Квасоля консервована
5 ст. л.
-
Печериці
5 шт
-
Цибуля-шалот
2 шт
-
Сіль
2 щепот.
-
Олія
3 ст. л.
-
Петрушка
2 веточ.
Cooking
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запечь при 180С. до мягкости, где-то часик. Сварить бульон из литра воды и шампиньонов. Вынуть грибы и порезать на четвертинки. Фасоль у меня в томате.
Лук порезать мелко и довести до прозрачности на масле.
Добавить свеклу порезанную соломкой.
Смешиваем с луком фасоль и грибочки, затем влить бульон, посолить и поперчить.
Подаем к столу горячим, кто не постится, можно добавить ложку сметаны в каждую тарелку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.