Суп з курячими серцями

Description

Ситний суп для холодних зимових днів. Смачно та просто.

Ingredients

Серця курячі

500 г
Рис

0,5 стак.
Картопля

3 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Помідор

1 шт
Зелень

1 пуч.
Часник

3 зуб.
Перець запашний
Сіль
Лист лавровий

1 шт

Cooking

Сердечки промыть. Разрезать на четвертинки. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой 2,5 литра и варить 20 минут.

Картошку почистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить к сердечками. Проварить 5 минут.

За это время промыть рис и запустить в кастрюлю. И варить 10 минут.

Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на подсолнечном масле 5-7 минут. Добавить в наш суп.

Помидоры залить кипятком, оставить на 3 минуты. Очистить. Нарезать небольшими кубиками и добавить в суп. Проварить 3-5 минут.

Зелень и чеснок мелко порезать, добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Кинуть лавровый листик и оставить на огне на 10 минут. Выключить огонь и дать настояться.

Comments and reviews