Description
Дієтичні не в тому сенсі, що підходять для дієт. столу № 5, а тому, що практично без холестерину. А що робити? Якщо деякі товариші дотримуються такої дієти і не їдять свинину, багату на холестерин, а шашличка, що пахне димком ну дуже хочеться. Та будь ласка, не гірше за свинину, скажу я Вам. Соковитий, ароматний, ніжний. Ми, наприклад, дуже полюбили такий варіант. Спробуйте й Ви!
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Вода мінеральна
100 мл
-
Оливкова олія
100 мл
-
Соєвий соус
50 мл
-
Коріандр
0.5 ч. л.
-
Перець чорний
Cooking
Филе куриной грудки нарезать на полоски шириной 5 см
Луковицу очистить и потереть на крупной терке
К луку добавить оливковое масло, протертые томаты (или томатную пасту), сильногазированную минеральную воду, молотый кориандр и свежесмолотый черный перец.
Добавить в маринад соевый соус, положить в маринад куриное филе и убрать на холод. Чем дольше будут мариноваться грудки, тем сочнее они будут. Минимум три часа.
Нанизать полоски куриного филе на шампура и обжарить на открытых углях до готовности.
Подавать шашлычки со свежими овощами
Ну очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.