Description
Здрастуйте, дорогі друзі! Давно не бачилися, давно не чулися. Соррі, справи захлиснули з головою, як би не захлинутися, втриматись на плаву. Проте, повз конкурс «Рецепт ідеального пікніка» пройти не змогла, бо є в мене абсолютно геніальний рецепт шашлику. Смак приголомшливий і карколомний. Втім, судіть самі…
Ingredients
-
Мед
1 ст. л.
-
Перець чилі
2 шт
-
Лайм
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Свинина
400 г
-
Зелень
Cooking
Использование для маринада соевого соуса «Киккоман» делает сырно-мясные шашлыки просто фантастически ВКУСНЫМИ!
Мясо «карпаччим», т. е нарезаем о-о-очень тонко, не толще 0,5 см. Для того, чтобы так тонко нарезать, подморозьте его в морозильной камере. Затем мясо отбейте через пленку. Пожалуйста, без фанатизма, не повредите волокна.
А это те продукты, которые прекрасно дополнят вкус мясного шашлыка.
Острый перчик придаст пикантную нотку мясу!
Дальше «обесшкуривайте» лайм и выжмите из него сок.
Для маринада смешайте соевый соус, мед и сок лайма. Хорошенько встряхните для взаимопроникновения.
Сыр пренепременно выбирайте твердых сортов. Нарезайте его вот на такие брусочки длиной примерно 12 см.
Затем нанизывайте сыр на палочки для шашлыка. Их обязательно предварительно вымочите.
И начинайте «накрутку мясного рейтинга». Делается все мгновенно, просто, легко!
Теперь выкладывайте подготовленные палочки в подходящую емкость и заливайте маринадом.
Закрывайте плотно и маринуйте минимум 2 часа. За этот срок наш будущий идеальный шашлык пропитается соусом и станет невыносимо ароматен!
Дальше только ГРИЛЬ, без вариантов! Выкладывайте на раскаленную сковороду и обжаривайте до аппетитного полосатого румянца.
Смело переворачивайте и доводите дело до победного конца!
Вы только посмотрите на этот шашлык! Нет, это не шашлык – это квинтэссенция вкуса и красоты! Ароматы убийственно хороши, вкус невыразимо прекрасен!
Полюбуйтесь на разрез – расплавившийся сыр заменяет традиционный соус и смягчает и без того нежное мясо. Зелени, зелени не жалейте, и будет Вам ИДЕАЛЬНЫЙ ПИКНИК!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.