Description
Цю оригінальну страву я скуштувала в одному ресторані рік тому, відтоді часто її готую та дивую гостей!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
10 шт
-
Перець солодкий жовтий
3 шт
-
Гриби
500 г
-
Цукіні
1-2 шт
-
Зелень
-
Грудинка
1 упак.
-
Сіль
-
Огірок
1 шт
-
Масло вершкове
Cooking
Вскипятить воду в кастрюле, как вода закипит, посолить и закинуть туда лук. Минуты 2-3 бланшировать. Достать лук шумовкой, обсушить, осторожно вынуть серединку, оставив 3-4 слоя сверху. Нарезать и обжарить на сливочном масле сердцевину лука.
Мелко нарезать грибы.
По очереди все овощи обжаривать на сл.масле. Вначале грибы...
Цуккини также нарезать мелко и обжарить... Далее обжарить перец на этой же сковороде...
Все обжаренные овощи смешать с зеленью.
Нафаршировать подготовленный лук.
Каждую луковицу обернуть беконом и закрепить шпажкой.
Поставить в духовку при т 180*С на 15 мин. или до румяной корочки.
Оформить пластинками огурца и зеленью петрушки. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.