Description
Історія появи Булгур на нашій кухні. Булгур з'явився на нашій кухні за не дуже приємних обставин. Але в результаті, булгур з овочами, м'ясом або птахом став однією з найулюбленіших каш. На початку зими у свекра виявили діабет з високим показником цукру (у два з половиною рази вищий за норму). Йому прописали строгу дієту, і одним із рекомендованих продуктів виявився булгур. Цю кашу ми почали готувати спочатку із овочами. Дієта та спеціальне лікування знизили рівень цукру у свекра, і зараз він почувається набагато краще. Але булгур сміливо закріпився на нашій кухні. Наразі я представлю не дієтичний рецепт булгуру.
Ingredients
-
Булгур
500 г
-
Баклажан
6 шт
-
Морква
1 шт
-
Помідор
5 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Філе куряче
2 шт
-
Вершки
200 мл
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Кабачок
1/2 шт
-
Спеції
Cooking
Ингредиенты. (не сфотографировала со всеми ингредиентами сливки).
Обжарить чеснок с луком в небольшом количестве масла.
Параллельно поставить вариться булгур (пропорция воды и крупы есть на упаковке)
Далее, в сковороду добавляем нарезанные кабачки и баклажаны.
Натертую морковь.
Туда же отправляем нарезанный соломкой перец, и кусочками помидоры.
Нарезанное филе также добавляем к овощам
Приправляем любимыми специями
Сверху высыпаем готовый булгур. Заливаем сливками. Тушить 5-7 минут.
После приготовления - накрыть емкость с блюдом широкой тарелкой, перевернуть (резко), снять сковороду. Булгур готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.