Description
Страви з Сочевиці - одні з коханих у нашій сім'ї, сочевиця у поєднанні з лисичками та перцем-це щось неймовірне, каша виходить ситна, корисна та смачна!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1/2 шт
-
Олія соняшникова
4 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Гриби
100 г
-
Перець солодкий жовтий
1 шт
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Паприка солодка
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля зелена
-
Сочевиця
200 г
Cooking
Я выбрала чечевицу ТМ "Мистраль" именно персидскую, мне нравится она не только в супе, супе-пюре, но и в каше, она быстро готовится, но, главное, для каши сварить ее правильно, не превратив в суп-пюре.
Ингредиенты все доступные, если готовить ребенку, то можно обойтись без жгучего перца и приправ.
Сварить чечевицу персидскую, согласно инструкции на пачке. Выложить в чашу и оставить ее на некоторое время.
Мелко нарезать репчатый лук, болгарский и жгучий перец
На 2 ст. л. подсолнечного масла обжарить до прозрачности репчатый лук
Следом закинуть болгарский и жгучий перец, потушить пять минут до готовности. Повторюсь, что я, когда готовлю ребенку- жгучий перец не добавляю. Вместо соли я добавила 2 ст. ложки соевого соуса, перец черный молотый и паприку сладкую по вкусу. Можно, конечно, просто посолить, но соевый соус добавил пикантности. Все перемешать и выложить в отдельную чашу, овощи понадобятся чуть позже.
Отдельно на 2 ст. л. подсолнечного масла обжарить заранее вымытые и нарезанные лисички. Жарить минут 10-15 до готовности, за минутку до окончания готовки добавить мелко нарезанный зубчик чеснока. Также я добавила соевый соус, вместо соли.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.