Description
Не знаю, як у вас, але в мене чоловік, скуштувавши овочеву страву чи солодку випічку, виносить вердикт: "М'яса не вистачає"... Так от, довелося поєднати вид тістечок і смак... А втім, ласкаво просимо в гості, я сьогодні добра, пригощаю всіх! Рецепт до неподобства простий, але ефектний!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
800 г
-
Картопля
500 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
30 г
-
Майонез
4 ст. л.
-
Приправа
Cooking
Для начала отвариваем картошку, сливаем с нее воду в кружечку, и, постепенно подливая водичку, делаем густое-густое пюре. Водички нужно немного, чтобы пирожные не расплылись. Кто хочет, можно вместо водички налить молочка. В фарш добавляем лук (или сразу в мясорубку, или, если фарш делали заранее и заморозили, то измельченный или просто порезанный, я натерла на мелкой терке) и специи. Солим по вкусу. Тщательно вымешиваем.
Вареные яйца очищаем от скорлупы и режем тоненькими кружочками.
В форму для запекания (36 см на 20 см) кладем сливочное масло, отправляем в разогретую до 180 С духовку на минутку, чтобы оно растаяло.
Из фарша лепим маленькие котлетки, укладываем в форму. Чуть-чуть, капельку, смазываем майонезом (а можно и без него, как вам будет угодно).
На котлетки выкладываем кружочки яиц.
Картофельное пюре заталкиваем в кондитерский шприц и выдавливаем поверх наших котлеток. В зависимости от насадки, которую возьмете, будет отличаться вид пирожных. У меня вырез звездочкой. И отправляем нашу красоту в духовку, ту, которая уже разогрета до 180 С. Минут на 40. Может, чуть больше.
Фарш должен приготовиться, а картошечка начать слегка золотиться. Долго не держите - пюрешка высохнет, невозможно будет есть.
Ну вот, собственно, и все. Раскладываем на тарелочки и кушаем с овощным салатиком. Обычное картофельное пюре с мясной котлеткой, приготовленное с фантазией.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.