Description
Гречка виходить дуже ароматною та розсипчастою, курка дуже ніжною. Важливо курку не пересмажити на сковороді, щоб сік не встиг витекти.
Ingredients
-
Курка
0.5 шт
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Вода
2 стак.
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Гречку залить кипятком в кастрюльке, поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5 минут, затем огонь выключить, гречку немного посолить, перемешать, пока отставить в сторону. Курицу или окорочка нарезать средними кусками. На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить немного курицу с двух сторон, затем тоже немного посолить и поперчить.
Морковь натереть на терке. Лук, перец и чеснок нарезать мелко, помидоры полукольцами, обжарить овощи на той же сковороде, что и курицу, в конце добавить чеснок и зелень, овощи немного посолить и поперчить.
Духовку нагреть на 180 градусов. В жаропрочную форму выкладываем гречку вместе с жидкостью, сверху кусочки курицы, сверху овощи вместе с маслом.
Форму хорошо накрыть фольгой в 2 слоя, поставить в духовку на 50-60 минут. За 5 минут до готовности фольгу можно снять.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.