Description
Не знаю, звідки родом цей рецепт, але у мене в сім'ї він прижився дуже давно... з гречкою або з картоплею - саме те...
Ingredients
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сметана
200 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
3-4 шт
-
Печінка яловича
1 кг
-
Борошно пшеничне
Cooking
Печень помыть, обсушить, отделить от прожилок, нарезать мелкими кусочками
Смешать муку с солью, обвалять каждый кусочек в ней
И обжарить на растительном масле
Сложить в кастрюльку
Лук нарезать кольцами,
Посыпав сахаром, обжарить до румяного цвета
Добавить к луку сметану, размешать, приправить солью и перцем
Добавить горчицу, довести ло кипения
Залить соусом печенку, можно добавить немного мясного бульона, чтобы было побольше подливы, и потушить минут 15, приятного аппетита...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.