Description
Прекрасний десерт, який поєднує в собі 2 в 1 – ніжне та повітряне тісто + желе та багато багато черешні! Саме те, коли на вулиці +45!
Ingredients
-
Цукор очеретяний
80 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Розпушувач тіста
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
100 г
-
Ваніль
1 г
-
Цедра лимона
1/2 ч. л.
-
Черешня
600 г
-
Желе
160 г
-
Вода
600 мл
-
Конфітюр
2 ст. л.
Cooking
Продукты, необходимые для приготовления пирога, нужно отмерять и взвесить заранее.
Пирог: масло комнатной температуры взбить с сахаром и не переставая взбивать ввести по одному яйца, затем добавить цедру и перемешать.
Муку смешать с ванилью и разрыхлителем, просеять и добавить в два приема к масленно-яичной смеси, перемешивая лопаточкой.
Тесто получается как густой крем.
Дно формы объемом 20 см застелить пекарской бумагой. Поместить в нее тесто и распределить его ровным слоем. Черную черешню вдавить в тесто по всей его поверхности. Выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!
Готовый пирог остудить в форме, аккуратно подрезать бока и освободить от нее.
Растворить желе в 200 мл кипятка и добавить к нему 400 мл холодной воды. Поместить пирог в кольцо и плотно его зажать. Дно и бока обернуть пищевой пленкой, а затем фольгой. Смазать поверхность пирога тонким слоем конфитюра, сверху плотно выстелить розовую черешню. Полить весь пирог 6-7 ст. л. остывшего желе и поместив в холодильник дать полностью застыть. Затем залить оставшееся желе и поместить в холодильник на 5-6 часов. П, С. Чтобы освободить пирог от формы, смочите полотенце в горячей воде и оберните им форму.
Пирог можно легко нарезать сухим горячим ножом с тонким лезвием.
Разрез.
Кусочек.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.