Description
<Мішок бажання не має дна.>Саме ця японська мудрість, змусила мене згадати, що в мене в закладках чекає свого часу чудовий рецепт. Печиво дуже, дуже ніжне, смачне, мої домашні та друзі були в захваті, знищили все в мить, звичайно дуже просте, оригінальне. Єдина складність у тому, що я не маю спеціальної форми, але я знайшла рішення, вийшло може не ідеально, але дуже смачно, намагалася передати точність.
Ingredients
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
50 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Крохмаль
40 г
-
Сіль
0,2 г
-
Ванільна есенція
5 мл
-
Джем
100 г
-
Кунжут
150 г
Cooking
Масло взбить с сахаром, затем добавить соль, ваниль
затем добавить просеянную муку и крахмал, замесить тесто, оно должно быть гладкое, в меру мягкое, далее нужно сформировать тесто в длинную колбаску, не тонкую, (делайте это на столе), из колбаски формируйте брусок, с высотой 2,5-3см, руками формируйте стороны бруска по всей длине.
Затем на поверхности стола распределите кунжут 50гр. на всю длину бруска, и обвалять брусок со всех сторон, чуть нажмите на верхнюю грань, чтобы кунжут лучше прилип к нижней, и так все стороны
Затем с ещё 50гр. кунжута, взяв в руку пройдите все грани, обсыпьте пробелы,
Теперь нарезать брусок на кубики 2.5-3см.
Сейчас когда кубики перед вами берём прибор которым достают сердцевину у яблок, в середине каждого кубика извлеките середину
Вытаскиваем и отрезаем половину от сердцевины, эту половину вносим обратно в кубик, и так со всеми кубиками
Половинки теста, что вы отрезали от сердцевины вы используете для крышечки, не много её прижмите пальцем, и посыпьте кунжутом, выпекаем 170-15 -18мин., достать остудить
заполнить кубики любым джемом, можно вареньем
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.