Description
Це морозиво – справжнє СВЯТО! Воно вразить вас не тільки приголомшливим смаком (ніжне, кремоподібне, в міру солодке, з ледь вловимою шоколадною гіркуватістю), а й простотою приготування. Його не потрібно заважати в процесі заморожування щогодини, заважати не потрібно зовсім, тому що кристалики льоду не утворюються. Це морозиво можна подати на десерт до будь-якого свята, наприклад, порадувати чоловіків у День захисника Вітчизни – 23 лютого та жінок у Міжнародний жіночий день 8 березня.
Ingredients
-
Шоколад темний
50 г
-
Зефір
100 г
-
Вершки
300 г
-
Фісташки
100 г
Cooking
В жаропрочную посуду налить сливки, покрошить зефир, поломать как можно мельче шоколад. Поставить на средний огонь и помешивать венчиком, чтобы все компоненты растворились. Долго греть не нужно.
Если маленькие кусочки зефира еще плавают - не страшно. Снимаем кастрюльку с огня. Даем немного остыть и заливаем в формы. У меня одноразовые пластиковые стаканчики. Ставим их в морозильную камеру лучше на ночь. Через 2-3 часа воткнуть в мороженое палочки.
Готовим фисташковую посыпку. Фисташки почистить, залить кипятком на 3-5 мин. После этого они прекрасно чистятся. Почищенные орехи подсушить на сковороде без масла мин. 10, помешивая. Затем измельчить в блендере или в ступке, но не очень мелко.
Мороженое вынуть из стаканчиков, для этого секунд 30 просто подержать их в руках. Посыпаем фисташками, украшаем мятой. Приятного!!! За рецепт этот великолепный рецепт благодарю Викторию Победу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.