Description
Несолодкий варіант приготування вівсяної каші - чудовий спосіб урізноманітнити ранкове меню. Пропоную приготувати трохи гостру томатну вівсянку.
Ingredients
-
Пластівці вівсяні
0,5 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Помідор
1 шт
-
Горіхи грецькі
1 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
0,25 шт
-
Гірчиця
0,5 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
-
Олія
-
Імбир
-
Петрушка
-
Сіль
Cooking
Отмерим овсяные хлопья. Я использую хлопья ТМ Мистраль, не требующие варки. Зальем их стаканом кипятка, перемешаем, накроем крышкой.
Тем временем очистим помидоры от кожицы (предварительно опустив их в кипяток, затем в холодную воду), нарежем кубиками, измельчим лук и корень имбиря (примерно 1 см). Имбирь можно пропустить через чесночный пресс. Истолчем в ступе орехи (не до пыли)))
Прогреем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложим семена горчицы и обжарим их, пока они не начнут потрескивать.
Затем добавляем орехи, лук, имбирь, соль, перец и тушим пару мнут.
Добавляем помидор. Тушим до мягкости.
Смешиваем с овсяной кашей (она к этому времени уже абсолютно готова и даже уже немного остыла.
Перемешиваем, прогреваем (если нужно).
Выкладываем в подходящую посуду, украшаем грецким орехом и петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.