Description
Хочу поділитися рецептом простим, але страва виходить смачна та ситна. Це одна з моїх улюблених пісних страв. Вперше я спробувала його в Туреччині, нам його подавали в готелі, і з того часу готую його вдома. Це смачна пісна страва, яка допоможе організму підживитися білками під час посту
Ingredients
-
Нут
100 г
-
Помідор
200 г
-
Перець болгарський
200 г
-
Морква
100 г
-
Цибуля ріпчаста
50 г
-
Часник
3 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець чилі
-
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
Cooking
Для этого блюда я использую Нут фирмы мистраль
Нут замачиваем на ночь в холодной воде и затем отвариваем в 3-х водах. Даем закипеть, воду сливаем, и так трижды. Делаем мы это для того, чтоб не было нежелательного эффекта после бобовых
Мелко режем помидоры, болгарский перец, репчатый лук, чеснок, морковь натрем на терке
Лук обжариваем на 1 ст. л. оливкового масла
Добавляем остальные овощи, тушим до готовности, на этом этапе можно добавить 1 ст. л. кетчупа,
В готовые овощи добавляем отваренный нут, солим, перчим, добавляем хмели-сунели и тушим все вместе еще минут 5, добавляем мелко нарезанную зелень
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.