Description
Страва для любителів картоплі, виготовлена в середземноморському стилі. Присвячується всім, хто любить "Готувати разом"! Дівчата, не нудьгуйте...
Ingredients
-
Приправа
-
Орегано
1 ч. л.
-
Цибуля зелена
-
Часник
2-3 зуб.
-
Оливки зелені
5-6 шт
-
Томати в'ялені
3 шт
-
Помідор
1 шт
-
Картопля
4 шт
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сир твердий
2 ст. л.
Cooking
Картофель помыть, отварить в мундире 20-25 минут. Охладить. Разрезать вдоль напополам. Вынуть чайной ложкой мякоть, она нам не понадобится...
Помидор надрезать крестообразно, бланшировать в кипятке, а потом в холодной воде, снять кожуру, нарезать дольками. Вынуть мякоть.
Нарезать мелко твёрдую часть помидора и вяленые томаты.
Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.
Мелко нарезать зелёные оливки.
Измельчённые томаты, оливки, лук, чеснок смешать в одной миске, добавить оливковое масло, соль, перец, орегано.
Начинить картофель. Посыпать сверху тёртым сыром. Запечь в разогретой духовке до румяности.
Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.