Description
Знайшла на просторах Інтернету. Дякуємо автору Nelchik. Дуже смачний та цікавий салат. Скоро Старий Новий рік, спробуйте цю смакоту!
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Молоко
0,5 стак.
-
Зелень
-
Сир твердий
100 г
-
Фісташки
50 г
-
Хліб
-
Сіль
-
Майонез
-
Олія
-
Масло вершкове
-
Перець чорний
Cooking
Грудку лучше всего запечь в фольге. Но можно и просто отварить или пожарить. Я её нашпиговала чесноком, натёрла солью и перцем, завернула в фольгу и запекала в разогретой до 200 градусов духовке в течении 40 минут.
Остывшую грудку нарезать или порвать на волокна.
Лук нарезать мелко, обжарить на растительном масле (без запаха) до золотистости.
Разбить яйца, добавить к ним остывший лук, соль, перец, мелко нарезанную зелень.
Добавить молоко. Слегка взбить. Можно просто вилкой.
Пожарить на растительном масле без запаха тонкие блинчики-омлетики. У меня их получилось 4 штуки.
К грудке добавить огурец, нарезанный кубиками.
Грушу. Лучше взять сочных и сладких сортов. У меня "Конференс".
Нарезать остывшие блинчики.
Добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке. У меня "Грана подана", он очень ароматный и по твёрдости, как "Пармезан", но можно использовать любой твёрдый, лучше остренький.
Для гренок лучше взять хлеб разных видов. У меня ржаной и пшеничный. Я вырезала гренки с помощью формочек для печенья, и поджарила на сливочном масле.
Вот такие гренки.
Салат посолить и поперчить, заправить майонезом и посыпать очищенными фисташками. Гренки подать отдельно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.