Description
Це було дуже смачно!!! Ніжний, ситний омлет із лавашиком, помідором та вкрапленнями сиру. Придумала нещодавно, але вже встигла кілька разів приготувати, ось ділюся з вами.
Ingredients
-
Сіль
-
Зелень
-
Олія
-
Молоко
0,5 стак.
-
Помідор
1 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сир сулугуні
100 г
-
Лаваш
1 шт
Cooking
Лаваш сворачиваем рулетом и нарезаем не очень тонкой лапшой (около 0,5 см). Обжариваем на растительном масле (без запаха) до хрустящего состояния.
Натираем сулугуни на мелкой тёрке (я попробовала уже и с брынзой, тоже вкусно, но с сулугуни мне показалось нежнее).
Разбиваем яйца.
Добавляем молоко и взбиваем венчиком. Добавить соль и перец - по вкусу. Соли - совсем немного, так как сыр довольно солёный, возможно, она и вовсе не понадобится.
На лаваш выкладываем помидор, нарезанный дольками.
Заливаем всё яично-молочно-сырной смесью.
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне минут 10. За пару минут до готовности посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.