Description
Картопляні стіжки - це дуже ситна та ароматна страва, досить проста в приготуванні.
Ingredients
-
Картопля
400 г
-
Окіст
120 г
-
Масло вершкове
25 г
-
Фета
25 г
-
Часник
1 щепот.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Пластівці пшоняні
3 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
1. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками (~0,5 см) и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Затем отвар сливаем, картофель выкладываем в миску.
2. Окорок разрезаем на тонкие ломтики.
3. Смешиваем картофель с раскрошенным сыром, чесноком, топленым маслом и приправой. Добавляем по вкусу соль и перец.
4. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем дно пшенными хлопьями (1,5 ст. л.).
5. Я запекала 6 штук в металлической форме и 6 штук в силиконовой формочке. Советую, выпекайте в силиконовой форме. Очень легко и быстро из такой формы извлекать. С металлической пришлось повозится.
6. Выкладываем в формочки пластины картофеля, затем пластины окорока (по 2 шт на формочку) и закрываем картофелем.
7. Приготовим сметанную заливку. Взбиваем венчиком: кетчуп, сметану, растительное масло и 2 куриных яйца. Добавляем соль и молотый перец.
8. Заливаем стожки сметанной заливкой. Сверху посыпаем пшенными хлопьями.
9. Отправляем формочки в заранее прогретую до 180 С духовку до запекания картофеля, минут на 30. Подаем картофельные "стожки" посыпав зеленью. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.