Description
У нашій сім'ї традиційний салат "Оселедець під шубою" по істині уособлює смак свята! 19 лютого було наше професійне свято – "День транспортної поліції". Чоловіка нагородили грамотою. Із цього приводу готувала наш улюблений салат, ось у такому оформленні. Хотіла приберегти рецепт до 23 лютого, але вирішила не тягнути, може ця ідея оформлення салату стане в нагоді, для сюрпризу нашим дорогим захисникам вітчизни на їхнє свято!
Ingredients
-
Оселедець
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Майонез
Cooking
Картофель, морковь и свеклу желательно отварить заранее и охладить. Я отваривала овощи в скороварке, быстро и не хлопотно )))
Для сбора салата я использую квадратные кулинарные формы и формочку-звездочка для украшения.
Седелку предпочитаю малосолёную и жирную. Селедку почистить, удалить все кости и порезать небольшими кубиками.
Перед тем как порезать морковь и свеклу, порежем на тонкие ломтики и вырежем при помощи металлической формочки для печенья- украшения звезды.
Морковь, картофель, свеклу порезать одинаковыми кубиками.
Далее морковь, картофель и свеклу заправить майонезом и перемешать.
Собираем салат, нужно поставить на тарелку самую большую форму, нижним слоем выложить селедку, порезанный зеленый лук, свеклу, картофель и морковь. Слои вы можете чередовать на свое усмотрение, но нижний слой-селедка.
Далее ставим среднюю форму, выкладываем слои, маленькую форму. Убираем в холодильник хотя бы на 1 час. Перед подачей быстренько украшаем салат вареным яйцом и вырезанными из овощей звездами, яйцо натерла на средней терке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.