Description
Пшоняна каша... та з гарбузом... класичне поєднання. Але чому не додати незвичайний інгредієнт? Вийде смачна та корисна страва. Крім того, дуже хочу нагадати про приготування каші в горщиках. Саме цей спосіб приготування пшоняної каші дає дивовижний результат.
Ingredients
-
Пшоно
170 г
-
Капуста морська
80 г
-
Гарбуз
300 г
-
Молоко
0,5 л
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
-
Сіль
-
Вода
Cooking
Ингредиенты. Тыква и пшено (у меня пшено золотое в варочных пакетиках от Мистраль) сочетание классическое... а вот морскую капусту в данном блюде я пробовала впервые.
Морская капуста. Можно использовать свежую, свежемороженую, сухую, в консервах. У меня сушеная и подготавливаю я ее заранее. Для этого капусту нужно замочить в воде на несколько часов и отварить. У меня капуста, не требующая варки. Подготовленную капусту слегка порубить ножом.
Отварить до полуготовности крупу (минут 10-15). В варочных пакетиках это делать особенно удобно.
Почистить и порезать тыкву.
Вскипятить молоко вместе с тыквой и поварить минут 10.
Высыпать крупу из пакетиков, добавить морскую капусту, соль, сахар в кастрюлю с молоком и тыквой.
Все перемешать, разложить в горшочки и поставить в духовку на 30минут. Горшочки наполняю примерно на 3/4. Так как каша горячая, то ставлю горшочки не в холодную духовку, а разогреваю печку сначала до 100°, затем ставлю горшочки и прибавляю температуру до 180°. По окончанию времени приготовления не спешите открывать горшочки, дайте немного постоять. Можно оставить еще на некоторое время в остывающей духовке и тогда пройдет немало времени, прежде чем каша остынет. Часа два точно.
Очень аппетитная и удивительно полезная каша. Хороша в качестве самостоятельного блюда, а так же на гарнир.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.