Description
Хто сказав, що ранок добрим не буває? Ще як буває! Просто потрібно правильно поснідати. А ці мюслі не тільки смачні, а й містять у собі повноцінний сніданок: вівсяні пластівці, сир і ягоди, взагалі все те, що потрібне організму.
Ingredients
-
Ягода
300 г
-
Вода
1 стак.
-
Цукор
-
Крохмаль
1 ст. л.
-
сир
200 г
-
Вершки
100 мл
-
Цукор
1 ст. л.
-
Ванілін
-
Пластівці вівсяні
3/4 стак.
-
Масло вершкове
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
2 ст. л.
Cooking
Ягоды положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Если ягоды очень кислые, то можно добавить немного сахара, но следует помнить, что этот слой должен быть с кислинкой.
В 50 мл. воды развести крахмал и влить в кастрюлю с ягодами, дать покипеть секунд 30. Убрать с огня и охладить.
Творог взбить со сливками, сахаром и ванилином до кремообразной текстуры. Этот слой по вкусу должен быть нейтральным, так что сахара опять не должно быть много.
В сковороде растопить сливочное масло, засыпать хлопья и обжаривать 2-3 минуты, постоянно помешивая. Затем всыпать коричневый сахар и обжаривать еще 3 минуты, не переставая помешивать. Следить чтобы хлопья карамелизовались, а не подгорели этот слой должен быть сладким. Снять с огня и остудить.
Собираем мюсли. Сначала наливаем ягодный кисель, на него творог, а уже сверху насыпаем овсяные хлопья. Высота слоев зависит от ваших предпочтений.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.