Description
Дуже легкий у приготуванні салат. Зазвичай я додаю ще огірок, але сьогодні огірки були відсутні, а в магазин було ліньки йти таким холодом :) У мене цей салат як паличка-виручалочка: коли вдома мінімум продуктів, я роблю цей салат у різних варіаціях - капуста-морквина, капуста-морквина-огу рец. Інші інгредієнти додаю, коли роблю цей салат після візиту до магазину :)
Ingredients
-
Капуста білокачанна
0,5 вилок
-
Капуста пекінська
1 вилок
-
Морква
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
75 мл
-
Олія кунжутна
1 ч. л.
-
Вода
0,5 ст. л.
-
Оцет
1/4 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1 ст. л.
-
Сіль
0,5 ст. л.
-
Зелень
Cooking
На фото необходимый нам набор продуктов. К сожалению, забыла поставить соль. Также видно, что нам потребуется глютамат натрия (аджино-мото), необходимо 1-2 щепотки. В списке ингредиентов при добавлении нет правильного названия : (
На терке шинкуем болгарский перец
Нарезаем пекинскую капусту
Шинкуем капусту
На терке трем морковь
Нарезаем чеснок и зелень
В столовую ложку наливаем кипяченую воду и смешиваем с уксусом, добавляем к нарезанным овощам. Солим, бросаем 1-2 щепотки аджино-мото, добавляем кунжутное масло и перемешиваем салат.
Зажариваем растительное масло с красным перцем. Я уже выкладывала видео, как правильно зажаривать масло для корейских салатов - http://www.povarenok .ru/recipes/show/841 51/.
Добавляем зажаренный перец к овощам, перемешиваем. Вот и все, наш салат готов. Приятного аппетита! ЗЫ: Относительно соли, уксуса и красного перца ориентируйтесь на свои вкусовые пристрастия. Со столовой ложкой перца салат достаточно острый :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.