Description
Вашого часу потрібно 10 хвилин. Інгредієнтів – мінімум, не потрібно нічого зважувати та відміряти. Склали, залили – за добу можна їсти. Закінчилися – зробили знову. Дуже люблю цей рецепт. Огірочки завжди смачні та хрусткі! І без "зайвих рухів"!
Ingredients
-
Огірок
2 кг
-
Часник
1 шт
-
Кріп
2 пуч.
-
Сіль
2 ст. л.
Cooking
Огурчики я всегда "малосолю" в литровых баночках. Огурцы не нужно взвешивать - сколько войдет, столько и кладу. Предварительно огурчики я мою и замачиваю в воде. Воду беру комнатной температуры. Оставляю огурцы в воде примерно на 2 часа.
Укроп и чеснок нарезаю не очень мелко. Укладываю огурцы с укропом и чесночком в банки. Затем добавляю соль. Соли на одну литровую баночку беру столовую ложку (без горки).
Осталось залить кипятком, накрыть крышкой и несколько раз перевернуть банку, чтобы соль растворилась. Затем снимаем крышку и оставляем на столе на сутки. Мы едим такие огурчики уже на следующий день. Они всегда получаются очень хрустящие. Через сутки баночки нужно убрать в холодильник (если что-то осталось). Приятного аппетита!
чеснок 1 шт. это, наверное, 1 головка
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.