Description
Мій варіант курячих рулетів із грибами. Наша дружна сімейка у захваті від цієї апетитної страви. Соковита курка з грибами та сиром! Дуже смачно! Заходьте!
Ingredients
-
Філе куряче
800 г
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Печериці
250 г
-
Сир твердий
100 г
-
Шкіра куряча
-
Спеції
-
Олія
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
-
Кетчуп
Cooking
Куриное филе и капусту пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, добавить яйца, тщательно перемешать.
Грибы нарезать, обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать, обжарить на растительном масле. Смешать грибы с луком и морковью.
На куриную шкуру выложить ровным слоем фарш.
Сверху лук+морковь+грибы.
Сыр натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем.
Аккуратно свернуть в рулет. Можно обвязать нитками, но я этого не делаю - рулет и так хорошо держит форму.
Готовые рулеты выложить в форму. Смазать сверху (майонез+кетчуп). Запечь в горячей духовке 30-35 минут.
Вот, что в итоге у меня получилось.
Рулет получился сочным, нежным (благодаря капусте). Прекрасно режется на красивые кусочки! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.