Description
Всім відомий простий і смачний салат у новому вигляді з апельсином. Якщо готувати його з чорної редьки, він виходить гострішим, з дайконом смак м'якший. Можна редьку замінити редисом.
Ingredients
-
Редька
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Сир твердий
60 г
-
Часник
1 зуб.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сік апельсиновий
1 ст. л.
-
Сіль
-
Зелень
Cooking
Моркови по количеству должно быть столько же, сколько редьки и сыра. Я готовила из черной редьки. Чтобы салат не получился водянистым, редьку натереть на терке, посолить и оставить на тарелке минут на 15, чтобы дала сок.
Морковь и сыр натереть на терке (немного сыра оставить для украшения). Редьку отжать и добавить в салат. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, хорошо перемешать.
Салат выложить горкой на лист зеленого салата, можно украсить шариками из этого же салата. Такой салат хорошо сочетается со свежей петрушкой и листьями зеленого салата без горечи. У меня зелени не было. Салат получился очень сочным и вкусным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.