Description
Пропоную цей салат на зиму всім шанувальникам корейських страв.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1,5 кг
-
Морква
1,5 кг
-
Перець болгарський
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 кг
-
Приправа
2 пач.
-
Часник
2 шт
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
1 ч. л.
-
Перець чорний
1 шт
-
Олія
1 стак.
-
Оцет
1 стак.
-
Цукор
6 ст. л.
-
Сіль
2,5 ст. л.
Cooking
Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской морковки.Добавить туда уксус,соль,сахар,красный и чёрный перцы, 2 пачки приправы для моркови по-корейски.Всё перемешать. Лук слегка обжарить в 1ст. растительного масла, чеснок и жгучий перец перекрутить на мясорубке и смешать с овощами. Дать настояться 1час, иногда помешивая.
Через час смесь заложить в банки(ёмкостью 700г.) стерилизовать 20 минут.
Через 20 минут банки вынуть и закатать.Получается остренький корейский салат,ничем не отличающийся от свежего.
Салат не просто вкусный ,а безумно вкусный! Приготовила с пекинской капустой - просто бомба! Искала что-то подобное на зиму. Автору рецепта огромное спасибо)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.