Тіан з лососем

Description

Цю закуску хороша тим, що її можна приготувати за день до подачі і перед тим, як прийдуть гості, не відволікатися від приготування основної страви, яка завжди потребує уваги в останню хвилину. Вона чудово підійде і до великоднього столу.

Ingredients

Риба

650 г
Сир твердий

200 г
Кріп

4 ст. л.
Лосось

6 ломт.
Лимон
Перець чорний

Cooking

Плотно заверните лосося в фольгу и запеките в предварительно нагретой духовке при 190*С 15-20 мин.

Оставьте остывать в фольге.

Смешайте сыр и укроп.

До однородности.

Расслоите остывшего лосося и положите в эту миску вместе со всеми соками и желе, удалив кости. Приправьте солью, перцем и перемешайте с сыром. Единственное, что бы я порекомендовала, положить меньше рыбы, чтобы вкус сливочного сыра и консистенция была нежной.

Вот из таких баночек из-под кока-колы я вырезала кольца для тиана. Внутри выложить пленкой и наполнить получившейся массой. Охлаждайте в холодильнике не менее 2 часов, а лучше оставьте на всю ночь.