Description
Ніжна, домашня, повітряна шарлотка із чудовим ароматом персика. Цей легкий у приготуванні, пиріг, що тане в роті, з персиками разом з чашкою гарячого чаю створить атмосферу затишку, розташує до теплої розмови, підкреслить красу вечора. Шарлотка в міру солодка. Для ласунів кількість цукру можна збільшити. Рецепт зустрівся на просторах инета. Автору велике спасибі.
Ingredients
-
Цукор
30 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
40 г
-
Розпушувач тіста
5 г
-
Персик
150 г
-
Цукрова пудра
1 ч. л.
-
Мигдаль
15 г
-
Крохмаль кукурудзяний
1 ч. л.
-
Джем абрикосовий
1/2 ст. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Масло вершкове
1/2 ч. л.
Cooking
Яйцо взбить с сахаром, с ванильным сахаром до устойчивой белой пены.
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать тесто с помощью ложки до однородного состояния.
Персики измельчить кубиками. Припорошить крахмалом.
Дно разъемной формы 18см застелить пекарской бумагой, стенки смазать сливочным маслом.
Половину теста выложить в форму, разровнять, затем персики, закрыть второй половиной теста.
Выпекать в разогретой до 180 С духовки 20-25 мин. до сухой лучины, следите за своей духовкой. Слегка остудить в форме.
Джем абрикосовый растопить в микроволновке 20 сек, или на паровой бане, кому как удобней.
Чуть остывший пирог освободить от формы.
Поверхность пирога смазать джемом.
Лепестки миндаля обжарить на сухой сковороде.
Миндалем украсить пирог.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.