Description
Кутя - обрядова поминальна страва (особлива зернова каша), яку подають у загальному посуді і їдять руками або ложками. Кутя виходить солодка з додаванням меду, родзинок та маку. У сучасних умовах кутю можна готувати не тільки як ритуальну страву, але і як смачну корисну страву з рису для звичайного щоденного столу.
Ingredients
-
Вода
2,5 стак.
-
Рис
130 г
-
Мед
3 ст. л.
-
Родзинки
100 г
-
Мак
20 г
-
Сіль
-
Масло вершкове
40 г
Cooking
Рис можно замочить на 1-2 часа и всыпаем в кипящую подсоленную воду.
Варим до готовности.
Получается слегка вязкая каша.
Изюм заливаем кипятком на пару минут. Воду сливаем.
Мед и мак прогреваем вместе со сливочным маслом.
Добавляем в кашу.
Подаем в общем блюде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.