Description
Рецептів паельї на сайті дуже багато, пропоную Вам свій! Дуже смачно, просто і швидко! Рекомендую!
Ingredients
-
Помідор
2 шт
-
Рис
1,5-2 стак.
-
Часник
2 зуб.
-
Морепродукти
300 г
-
Куркума
1 ч. л.
-
Олія
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Берем большую сковороду или кастрюлю с толстым дном, выдавливаем чеснок, добавляем растительное масло.
Помидоры трем на мелкую терку или измельчаем блендером.
Обжариваем чеснок с помидорами.
Рыбу нарезаем мелкими кусочками (можно кубиками).
Кальмарчика тоже нарезаем мелко.
Креветки (у меня варено-мороженые) размораживаем, очищаем.
В помидорно-чесночную массу добавляем рис, куркуму (или краситель), воду (так, что бы она покрывала полностью рис).
У меня нашлись еще мидии, отлично!!!
Даем водичке закипеть, добавляем соль, перчик, перемешиваем. Добавляем туда же рыбу, мидии, креветки, короче всх морских "гадов" - кроме кальмаров!!!
Когда рис почти уже готов, закидываем туда кальмаров, перемешиваем, и даем еще "потомиться" минуток 5. После, снимаем с плиты, закрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут. Наша вкуснющая паэлья готова!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.