Description
Немає простіше пирога, ніж шарлотка! Говорять, що скільки господинь, стільки і "Наполеонів". Я додала б - стільки і шарлоток. Класична шарлотка буде напрочуд ароматною, якщо додати мускат і корицю. Шарлотка часто щоденна страва в осінній період у багатьох сім'ях. Цим рецептом хочу відкрити цикл рецептів "Кухня мого міста", а присвятити хочу нашій Зайчику - krolya13, яка до заміжжя жила недалеко від Санкт-Петербурга - симпатичної, доброї, уважної та товариської дівчини. Зая залишайся завжди такий! З днем народження! Рецепт із книги "Кухня літературних героїв". Після того, як спробувала, пеку шарлотку саме так. Спробуємо?
Ingredients
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
3/4 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
-
Масло вершкове
5 г
-
Цукрова пудра
-
Яблуко
4 шт
Cooking
Яйца взбить с сахаром в течении 3 минут.
Добавить корицу, мускатный орех. Перемешать. Добавить муку, перемешать ещё раз.
Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и каждую четвертинку разрезать пополам. Выложить в форму, смазанную маслом.
Залить тесто и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С до сухой зубочистки. Охладить в форме. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Некоторые хозяйки яблоки вмешивают в тесто. Решайте сами как будете печь вы. Вкусно и так и так.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.