Description
Думаю, що багато хто намагається не купувати ковбасу та шинку в магазині... Адже є чудове м'ясо, з якого можна приготувати багато всього смачного та корисного, що відпаде думка бігти в магазин за ковбаскою!!! Смак та аромат страви будуть безпосередньо залежати від нашого маринаду. Пропоную варіант соковитого та дуже ароматного м'яса. Яке з легкістю можна вживати як гаряче з гарніром або у холодному вигляді на бутерброди.
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Сік свіжий
-
Перець чилі
1 шт
-
Мед
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Суміш перців
-
Розмарин
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Сіль
Cooking
Подготовим наши ингредиенты.
Мясо посолить и поперчить со всех сторон.
Чеснок пропустить через пресс. Соединить с мёдом и горчицей.
Острый перец нарезать маленькими кубиками. Из апельсинов выдавить сок.
Смешаем всё вместе. Получается очень ароматный маринад.
Этим маринадом заливаем наше мясо. И отправляем в холодильник как минимум часов на 6-8. Несколько раз мясо нужно перевернуть.. Это чтобы со всех сторон оно хорошо замариновалось.
На фото хорошо видно, что мясо даже поменяло цвет!!! Мы выкладываем мясо в смазанную маслом форму для запекания.
Накрываем фольгой. И отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 1 час
Далее снимаем фольгу, и запекаем ещё 15-20 минут... (тут уже ориентируйтесь по своей духовке) Для красоты верха! Наше ароматное мясо готово!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.