Description
Цей рецепт дістався мені від моєї бабусі. Продукти найпростіші, а виходить дуже смачно та ароматно! Буду рада, якщо для когось цей рецепт стане улюбленим.
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Буряк
1 шт
-
Часник
5...7 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Перець червоний пекучий
-
Олія
50 мл
Cooking
Мясо очистить от пленок и мелко порезать (примерно 1 х 1 см).
Морковь и свеклу нашинковать на крупной терке.
Лук мелко порезать.
Чеснок измельчить удобным для Вас способом.
Масло раскалить до дымка и обжарить лук до прозрачности.
Добавить мясо и, периодически помешивая, обжарить до румяной корочки. Не пережарьте! Крышкой не накрываем.
Добавляем морковь и свеклу, хорошо перемешиваем, ставим на самый маленький огонь и, периодически перемешивая, доводим до готовности (под крышкой).
Огонь отключаем, добавляем соль, перец и чеснок. Перемешиваем и даем настояться блюду минут 20-30.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.